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辣椒油樹脂
產品規格：
油溶辣椒精 1%-20%
水溶辣椒精 1%-10%
脫色辣椒精 3.3%、6.6%
油溶辣椒精 1%-20%
水溶辣椒精 1%-10%
脫色辣椒精 3.3%、6.6%
- 商品名稱： 辣椒油樹脂
- 產品描述
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“辣椒精”的學名叫做“辣椒油樹脂”,分為水溶性和油溶性兩種，以優質辣椒為原料提取、精制、濃縮而成的天然調味劑，具有強烈的辛辣味,被用來制作食品調料。辣椒精是辣椒中辣味物質的濃縮產品,它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。辣椒精為粘稠狀深棕色液體,味覺純正,極其辛辣。辣椒精廣泛應用于各種含辣食品的調味或用作食品廠的原料。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。切勿在未稀釋時直接食用。
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